Wiersze z mojego ogrodu...

A co jeszcze na działce wykonać przed zimą?Prac już coraz mniej.Pozostawiamy w przysłowiowym spokoju rośliny wieloletnie przyprawowe,takie jak szczypior,pietruszka naciowa i lubczyk.Jeżeli mają zdrową ,zieloną część nadziemną ,to można jeszcze ją wykorzystać.Po ścięciu   [ pozostawić około 15 cm rośliny ] umyć,wysuszyć nieco i  uwaga !:w y m i e n i a m  :lubczyk,natka pietruszki ,koper i liście selera,to wszystko zmielić w maszynce do mięsa ,dodać odrobinę Kucharka  i także  nieco oleju,lub oliwy.Wymieszać i  przeznaczyć do zamrożenia.Albo nakładać w bardzo małe słoiczki..............takie na "raz",albo w torebki foliowe z automatycznym zamykaniem. Po wyjęciu z zamrażalnika ,torebkę otworzyć,wyjąć potrzebną ilość i ponownie zamknąć.Zamrozić.O ! jakże przydatne w zimie do rosołu krupniku,zupy jarzynowej ,pomidorowej i fasolowej.Należy jednak dodać już po ugotowaniu.Sprawdziłam,to jest bardzo szybki i bardzo praktyczny i ekonomiczny sposób nadania smaku zupom,tylko Kochani ! przestrzegam..................lubczyku niewiele,by zbytnio nie przepachnić całości.Nawet dania kupne, gotowe zmienią smak po dodaniu tych roślin przyprawowych.