sobota, 9 grudnia 2017

J Tuwim :
Pan udzielił mi fałszywych informacji.Powiedział mi  pan,że ojciec panny młodej nie żyje,tymczasem dowiedziałem się,że od trzech lat siedzi w więzieniu.
- Swat : To jest życie ?
Nie wiem czy podać przepis na sałatkę z zielonego groszku z puszki.Myślę,że jest powszechnie znana.Robi się ją z 1 puszki groszku [bez wody ] 3 jaj na twardo pokrojonych w kostkę 1 pęczka szczypioru pokrojonego drobno i majonezu [kilka łyżek ] .Wszystko wymieszać odrobinę posolić i posłodzić.Najlepiej smakuje wyporcjowana  na liściach sałaty.
Są takie warzywa, które zaskakują bogactwem witamin.Do  nich właśnie zalicza się groszek cukrowy.Posiada bowiem  witaminy : E ,K, B 1,B .2, B 6,C.Ponad to groszek jest źródłem białka roślinnego,tego białka ,które łatwo,bardzo łatwo jest przyswajane,Ma też sód,potas,magnez żelazo i SELEN.
SELEN JEST ANTYUTLENIACZEM. O co chodzi z tym antyutleniaczem?Antyutleniacz zapobiega utlenianiu się naszych komórek.A my w różnych pokarmach [np.wysoko przetworzonych  ] spożywamy utleniacze.To jest tak jakby systematycznie dostarczać wilgoci metalowi.Taki szybciej zostanie zniszczony przez rdzę.Antyutleniacz [upraszczając ]zapobiega "rdzewieniu" naszych komórek.Nie ulega wątpliwości,że technika też się do "rdzewienia "przyczynia.Np. od patrzenia w komputer ,telewizor ,telefon komórkowy itp.I jak to często piszę "jest coś za coś "................niestety
Albo jeszcze inaczej  można podać tę surówkę :
Na okrągłym dużym półmisku jako pierwszą warstwę dać ryż na sypko,potem usmażoną na rumiano,na ostro [ np. z ostrą papryką w proszku - niewiele ]  pierś kurczaka pokrojoną w drobne kawałki.Każdy kawałek winien być przyrumieniony [to konieczne ],a na wierzch tę właśnie surówkę.Proszę zrobić sporą ILOŚĆ BY NIE ZABRAKŁO.Do tego sok z pomidorów z kostkami lodu. Z tym,że te kostki lodu wcale nie muszą być lodowe tj. z wody.Te kostki,to też sok pomidorowy wcześniej  zamrożony.
Wracając jednak do groszku ............................
O groszku będzie, o groszku cukrowym.Nie na próżno tak się nazywa .Faktycznie jest słodki i to zarówno ten spożywany na surowo ,jak  i konserwowy.Zawsze zimą brakowało mi  tego smaku,surowego,bo konserwowy,choć także smaczny ,jednak inny.Do pewnego czasu ,do czasu jak odkryłam ,że mrożony po rozmrożeniu niewiele się różni od świeżego.Myślałam i  myślałam i w końcu trafiłam na  kompozycje smakową  wyśmienitą :
1 opakowanie mrożonego [rozmrożonego] groszku,2 marchewki rozdrobnione strugaczką do warzyw i 2 papryki pozbawione nasion i pokrojone w paseczki.Sól ,cukier [1 łyżka ]i 5 łyżek oleju. Wszystko należy wymieszać i podawać do najprzeróżniejszych mięs.Najlepiej komponuje się z kotletami mielonymi.Dzieci i młodzież wprost ją uwielbiają [sprawdziłam ]"Ona jest taka chrupiąca ".!Osobom nie lubiącym łagodnego smaku proponuję dodać jakiegoś ostrego sosu np .Tabasco .
Pan się za życia na sługę za życia jeży ,po śmierci równo z nim w kostnicy leży. polskie
Z panem a z dworem jak z ogniem : z bliska się poparzysz,z daleka nie ogrzejesz. polskie.
Po tak długiej przerwie,nie wiem jak zacząć ?  Może tak jak zwykle , od przysłów .