Bób zwany także nie wiem czemu bobrem obrodził wyjątkowo.Udało się zachowac terminy siewu w myśl przysłowia: kto nie posieje bobu do Św Marka nie da go do garnka.Przeważnie jadamy go palcami jako przekąskę ,ale ta przekąska może być podana jako elegancka przystawka przed obiadem,jeżeli sporządzimy sos z kilu łyżek gęstego jogurtu i majonezu 3 ząbków przeciśniętego przez praskę czosnku i łyżki posiekanej natki pietruszki.Po wymieszaniu polewamy tym bób i podajemy w małych kokilkach z widelczykami tortowymi.Oczywiście wcześniej próbujemy czy nie należy posolić i posłodzić.
........................................Około 3 tygodni warzywo to będzie jeszcze w handlu..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz