Jakiż to piękny czas............Tyle owoców i warzyw.Można podreperować organizm.Podaje zatem przepis na surówkę bardzo zdrową ......................... z korzenia selera.Mały lub średni korzeń obrać,zetrzeć na tarce o grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny [nie ciemnieje] kilka moreli [są teraz] zimą mogą być suszone pokroić drobno,dodać posiekaną średnią cebule i garść rodzynek sparzonych winem ziołowym lub dobrą herbatą .Na koniec posolić ewentualnie posłodzić .Dodać kilka łyżek gęstej śmietany lub jogurtu [też gęstego] wymieszać.Taka surówka pięknie komponuje się smakowo z mięsem drobiowym.
A na koniec informuje,że seler działa uspokajająco i przeciw depresyjnie leczy też schorzenia reumatyczno-artretyczne.Wiele wieków temu Rzymianie znali właściwości lecznicze tej rośliny do
tego stopnia ,że wizerunek jej widniał na bitych monetach.No .........to..........smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz