Około 30 dkg, mielonego mięsa.
10 większych pieczarek.
1 cebula.
Masło klarowane lub jakiś inny tłuszcz do smażenia.
Pokrojoną w drobną kostkę cebulę i pokrojone ogonki od pieczarek lekko przyrumienić na tłuszczu,dodać do tego mięso i krótko przesmażyć.Posolić ,popieprzyć i nałożyć do pieczarkowych kapeluszy.
Od strony mięsa obtoczyć w tartej bułce.Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu po jednej i po drugiej stronie.
Do tego wyśmienicie smakują utłuczone z dodatkiem śmietany i tartego chrzanu ziemniaki.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz