Ratafia jest nalewką z wszystkich owoców.Z pewnością sporządzana [ nie wiem jak ] jest metodą przemysłową ,nie wiem jak ? Ja rozpoczynam od truskawek i w dużym słoju sypie je na dno i nasypuje na nie cukier.Potem "idą " porzeczki,potem wiśnie itd.wszystkie warstwami przesypywane cukrem.Kończę na jabłkach i gruszkach.Dopiero wiosną zlewam ten [przepyszny ] sok i zalewam owoce wódką i potem spirytusem,podobnie jak przy nalewce z wiśni .Na końcu mieszam wszystkie zalewy,też tak jak w nalewce z wiśni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz