Sałatka wyśmienita ,jako dodatek do każdej potrawy:
============================================
1 kg. umytych i pokrojonych w plasterki pieczarek należy krótko usmażyć na kilku łyżkach oleju lub oliwy.Nie rumienić.2 słodkie papryki umyć,pozbawić nasion pokroić w plasterki.Podobnie postąpić z 1 cebulą.Posypać sola i cukrem [ 2 łyżki ] i niech tak postoją by nieco zmiękły.Po tym czasie dodać wystudzone pieczarki ,i dodać 2 łyżki [ lub więcej ] octu balsamicznego [ nie zwykłego]i ostrego sosu Chili .lub Tabasco.Wszystko wymieszać i ewentualnie jeszcze dodać soli oleju, lub cukru,lub octu,wg własnego smaku.
To jest ................pyszne !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz