Wiersze z mojego ogrodu...

Pamiętam takie czasy gdy po latach okupacyjnych,głodnych i chłodnych wszystko smakowało wyśmienicie np kasza gryczana z cynaderkami ,a do tego DYNIA  MARYNOWANA alez to było wyśmienite ,to to to mam na myśli dynię ,nie cynaderki,które pogotowaniu w kilku wodach i tak "pachniały" moczem.Ale apetyt na kasze gryczaną z ogromnymi skwarkami z chudego brzuszka  [ [a co tam raz kiedyś ]Zresztą cynaderki jak i inne podroby podnoszą cholesterol,może bardziej jak te skwarki a teraz ta dynia ala  ananas.Robi się bardzo łatwo i jest tania Około 5 kg dyni obrać s wierzchu i z środka [pestki i lużne włókna].Pokroić w kostkę Zagotować w większym rondlu  2 kg cukru i poł litra octu.Jeżeli nie zmieści się wszystka ,gotować partiami.Jeden wsad gotować okolo 25 mninut aż się kostki zrobią bursztynowe.Gorące nakładać do słoików,odwrócić na kilka minut do góry dnem.i..................... to wszystko Uwaga!!!!!!!!!!! pod żadnym pozorem nie dajemy wody,tylko ocet i  cukier ni i kilka gożdzików dla prawidłowego zapachu.