Jak już wspomniałam wcześniej wszystkie ziarna fasoli bez względu na kolor i wielkość sa bardzo bogate w białko.Ale,ale,ale........czy każdy może pozwolić sobie na spożywanie do woli przeróżnych potraw zawierających fasolę ?Jest pewne niebezpieczeństwo zawarte w fasoli :
w Pięknym Jasiu szczególnie - to puryny.I choć warzywo to jest alkaliczne [neutralizuje kwasy]
należy namoczyć ziarna na noc.Rano wylać wodę,zagotować i także wylać tę wodę.Gotować w trzech wodach by pozbyć się puryn szkodzących osobom chorym na podagrę i kamicę.Jest jednak coś pozytywnego w tym warzywie.Ma właściwości obniżania poziomu cukru we krwi.A z resztą jest zdrowe dla osób zdrowych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz