niedziela, 27 września 2015
Kończę śliwkowy temat.Po wczorajszym przerabianiu grzybów [ jakże ja to lubię ] przyszło mi do głowy bym podpowiedziała osom,które być może tego nie wiedzą,że grzyby do marynowania należy gotować w wodzie z solą i octem...............pół szklanki na 1 l wody....Ocet spowoduje,że prawdziwki nabiorą złotego koloru a podgrzybki ciemno brązowego [kapelusze na wierzchu],natomiast pod spodem będą zółciutkie jak Wielkanocne kurczaczki.Oczywiści wkładamy je potem do wody z octem ,cukrem sola i przyprawami ale ta wstępna obróbka "octowa" zrobiła swoje,wydobyła kolor.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz