Jest działkowiczką ,zatem natkę pietruszki ma w domu.Weź dwie łyżki klarowanego masła i jedną łyżkę mąki .Rozpuść masło ,dodaj i rozprowadź mąkę,by nie było grudek,a na koniec wlej szklankę zimnej [koniecznie] wody i zagotuj,mieszając Gdyby było za gęste dodaj wody.Na koniec pokrojoną natkę pietruszki ,kostkę rosołową i pokrojone w kawałki kotlety.Najlepiej pasuje to do ziemniaków piure ,a do tego szybkościowa ,też surówka.Winna mieć wyrazisty smak,zatem proponuje trzy kiszone ogórki pokrojone w cienkie plasterki i dwie nieduże cebule ,pokrojone w piórka.............wszystko cieniutko,najlepiej na szatkownicy.Solić nie potrzeba,bo sol jest w ogórkach,ale koniecznie dodaj cukru do smaku i kilka łyżek oleju.Wiem,że i ona i jej rodzina takie jedzenie lubią i cebula im nie szkodzi,bo gdyby szkodziła poradziłabym ją sparzyć.A do tego sok jabłkowy z kostkami lodu...........koniecznie.To dość istotne by sok był zimny,bo to zupełnie inny sok.
No i właśnie zrobiła się pora obiadowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz