Ten drugi sposób,to ogórki na raz !!! w małych słoiczkach.A robię je tak: Np. 3 kg ogórków po dokładnym umyciu szatkuję na plasterki , do tego dodaję dwie duże główki czosnku przeciśnięte przez praskę i dwa pęczki zielonego koperku drobno pokrojonego.Wszystko mieszam z 3 łyżkami [ nie czubate ] soli.Miech tak postoi to kilka godzin .Po tym czasie "upycham "w słoiczki i zalewam płynem który powstał w wyniku działania soli.Zamykam i dalej postępuję jak w poprzednim przepisie.Moja rada :By ząbki czosnku dobrze się obierały,należy je namoczyć [ząbki nie główki ] w wodzie na 2,3 godz..
Ale,ale...................
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz