Czy wiesz ,że równie dobrze,a może nawet jeszcze lepiej spulchnia ciasto alkohol ? Zamiast jednego opakowania proszku do pieczenia dodaj 5 łyżek koniaku.
Zanim ułożysz na cieście surowe,soczyste owoce ,posyp to ciasto mielonymi orzechami ,lub migdałami.Dzięki temu ciasto nie rozmięknie i będzie smaczniejsze.
Kruche ciasteczka dłużej będą świeże,jeżeli przechowasz je wraz z niewielkim kawałkiem jabłka.
By szarlotka była soczysta ,nie wysuszona ,przed włożeniem do piekarnika przykryj ciasto papierem do pieczenia,dobrze natłuszczonym,a zdejmij go przed zakończeniem pieczenia.
Ciasto marmurkowe :Aby część czekoladowa nie była zbyt sucha,co niestety często się zdarza, dodaj do masy kakaowej , łyżkę oleju.
Ciasto drożdżowe będzie miało wspaniałą pulchna konsystencję, jeśli na czas pieczenia wstawisz do piekarnika żaroodporne naczynie z wodą.
Włóż wałek na godzinę przed użyciem do zamrażalnika ,a każde ciasto będzie się o wiele lepiej wałkowało i nie będzie przylegało do wałka.
Jeśli nie masz w domu wałka do ciasta,to zamiast niego możesz użyć gładkiej ,czystej butelki.
Cierpliwych zapraszam na c.d porad ,już niebawem,a teraz coś na temat ogrodowy,działkowy,bo w końcu,przecież o tym pisać przede wszystkim powinnam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz