Czy wiecie jak się smaży naleśniki francuskie - nie?Ja też nie.No to razem się dowiemy.
Łyżkę masła sklarowanego utrzeć z 6 żółtkami,rozprowadzić pół litrem mleka i wsypawszy tyle maki aby ciasto było lejące,lecz trochę gęściejsze jak na normalne naleśniki ubić wszystko mocno i pozostawić w cieple na 2 godziny.Smażyć na bardzo gorącej z tłuszczem patelni.Gdy usmażone,składać je w w chusteczkę i nie przysmażając już posypać cukrem i skórką cytrynową i skropić sokiem z cytryny.
Jestem zawiedziona,a Wy Kochani moi Czytelnicy.Cymes to to nie jest.A a pro po cymes,czy wiecie,że cymes to tłuszcz z baraniego ogona?...........brrrrrrrrr.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz