OMLET PO SERBSKU.
===================
Dwa lub trzy kartofle ugotować,przetrzeć przez sito,dodać soli pieprzu i nieco gałki muszkatołowej .Rozbić je z dwoma łyżkami gęstej śmietany,z łyżka tartego parmezanu i czterema jajami.Podzielić tę masę na dwa razy i usmażyć na rozpalonym maśle dwa omlety.Można nałożyć do środka uduszone cynaderki [teraz nie osiągalne ],grzybki lub szalotki..Zawinąć brzegi i podać polane masłem do bardzo wykwintnych mięs.
Oj,coś mam obawy czy to się nie rozpadnie?Żadnej przecież w tym mąki?Ale spróbować warto.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz