No - nie wiem czy to taka rewelacja - tak podana fasolka,ale przecież 100 lat temu.
FASOLA ZIELONA PO FRANCUSKU
==============================
Ugotować trzy garście obranej zielonej,szparagowej fasoli i odcedzić.Na maśle zasmażyć jedną dużą drobno posiekaną cebulę.Włożyć w nią fasolę i dać po dwie łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku,trochę gałki muszkatołowej w proszku i wcisnąć sok z cytryny do smaku, posolić ,nieco posłodzić i dusić wszystko razem na silnym ogniu przez 10 minut.Taką fasolkę podaje się do baraniny i polędwicy wołowej.
Nie spróbuję ,nie poznam smaku.A spróbuję.Tyle,że nie mam baraniny ..........
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz