5 jaj,2 szklanki mąki [uwaga] ziemniaczanej,1,5 szklanki.cukru ,1,5 łyżki proszku do pieczenia 25 dkg masła [dobrego] 1 zapach cytrynowy ,lub pomarańczowy 1 łyżka soku z cytryny..Całe jaja ubić na parze z cukrem ubijając zdjąć z pary ,wystudzić,dodać stopione ,ale chłodne masło.Jeszcze ubijać, kilka minut.Do zupełnie wystudzonego dodać resztę składników,delikatnie wymieszać.Wlać do formy babowej,wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką.Piec około 50 min.Sprawdzić patyczkiem.Po wyjęciu przykryć ściereczką do wystudzenia,dopiero po wystudzeniu wyjąć.Można polukrować lukrem cytrynowym,lub pomarańczowym.Prościej jest piec w płaskiej blasze.
Proszę wypróbować jeszcze przed Niedzielą Palmową to ciasto.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz