KARTOFLE PO WŁOSKU. przytaczam w oryginale.
Surowych kilka kartofli nakrajać w drobna kostkę i po wypłukaniu dać na sito,żeby obeschły.W niskim naczyniu rozpalić trochę oliwy,wsypać kartofle i usmażyć do złotego koloru.Osobno zasmażyć 3 cebulki siekane ,na oliwie ,a gdy zrumieniona wsypać,zielonej pietruszki,odrobinę rosołu lub bulionu,masła ,pieprzu,soli i wymieszać z obsączonymi z tłuszczu kartoflami.
S m a c z n e g o.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz