PUREE Z SOCZEWICY.
Dzień wcześniej namoczoną soczewicę nalać świeżą wodą i ugotować do miękkości,poczem odcedzić,przefasować przez sito i zasmażyć z uduszoną na maśle cebulką,a podając do mięsa posolić opieprzyć polać masłem ze zrumienioną bułeczką lub,co jest smaczniejsze ze skwarkami z posolonej kilka dni wcześniej słoniny.Skwarków ma być dużo,jednak bez tłuszczu.
S m a c z n e g o .Jest godz.12,00.
Wiem - jest tu jeden błąd ..........."..poczem.".............ale przytaczam w oryginale.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz