ZUPA POMIDOROWA CZYSTA.
=============================
Ugotować mocny rosół z wołowiny z dodatkiem kawałka cielęciny i jakich odpadów drobiu.Osobno dusić na maśle pół kg. pomidorów tak długo,aż się zupełnie rozgotują.Potem przefasować pomidory ,zalać rosołem,wlać szklankę białego wina i przelać do wazy.Do tej zupy podaje się grzanki ,cieniutkie ,krajane z rogalików w talarki ,smarowane masłem i maczane w tartym parmezanie,a potem zrumienione w piecu.
I to tyle ........życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz